Lactario
blanco y de leche blanca, grande, con sombrero liso y un poco zonado que se
mancha de rosado y láminas muy apretadas de coloración netamente rosada. Carne
dura ligeramente amarga y por tanto de baja calidad culinaria. VER DESCRIPCIÓNCOMPLETA.
Por debajo del sombrero presenta láminas muy finas, apretadas
y estrechas, muchas bifurcadas, decurrentes y con una neta coloración rosada o
cárnea.
Sección transversal de una lámina teñida con rojo congo donde
apreciamos una trama interna muy compacta y de estructura granular, no
filamentosa y a ambos bordes, las caras, las estructuras fértiles.
Con más detalle vemos a la derecha de la foto las
terminaciones de las hifas que dan lugar a los basidios y basidiolos y a la
izquierda la trama con una estructura menos filamentosa y formada por hifas con
células filamentosas y globulosas.
Detalle de las hifas que forman el interior o trama de las
láminas con células filamentosas y globulares alternando lo que da lugar a una
láminas consistente de fractura granuda.
Hacia la superficie las hifas emergen perpendicularmente
dando lugar a los basidios y basidiolos.
Los basidios son claviformes o ventrudos y terminados en
cuatro cortos pedúnculos o esterigmatos en cuya extremidad se forman las
esporas.
De manera muy dispersa en las caras y más concentrados en los
bordes o aristas aparecen otras terminaciones de hifas en forma huso o puro que
no dan lugar a esporas, cistidios.
Se producen grandes cantidades de esporas incoloras al
microscopio en agua, grisáceas si se observan en Melzer y ligeramente cremas o
crema rosado si se observan en esporada.
Las esporas son cortamente elipsoidales, con paredes
decoradas con verrugas unidas en red que se tiñen de negro con el Melzer debido
a la presencia de almidón.
Superficie del sombrero lisa y brillante, un poco viscosa o
húmeda, con bandas concéntricas en el borde debido a manchas cremas o grisáceas
que destacan sobre la coloración general muy blanca de la cutícula. De forma
característica lleva manchas rosadas en puntos dispersos, más acentuados en los
ejemplares adultos.
Cutícula del sombrero filamentosa formada por una gruesa capa
de hifas entremezcladas y muy separadas entre sí por gelificación.
En rojo congo se aprecia mejor la capa de hifas gelificadas,
muy separadas entre sí por la presencia de mucosidad y hacia el exterior, derecha
de la foto, impurezas aglutinadas por la viscosidad.
La parte interna o trama del sombrero, parte alta de la foto,
es radicamente diferente, formada en su mayor parte por hifas con células
globulosas, estructura celulósica, y por tanto presenta una fractura granuda.
En rojo congo queda quedan más destacadas las hifas
filamentosas de la cutícula y a la izquierda las hifas de la carne o trama con
algunas hifas laticíferas que portan látex, más oscuras y que destacan sobre el
fondo celulósico.
Hifas externas de la cutícula, muy separadas por gelificación
y con algunas impurezas inmersas.
Hifas cuticulares con una hifa laticífera que recoge los
productos de excreción en forma de leche blanca.
Detalles en agua y en rojo congo de las hifas que forman la
capa externa gelificada de la cutícula.